Rezept

Wassermelonensalat

Grillen - wer liebt es nicht?
Das Gefühl von warmer Sommerluft, brutzelndes Gemüse und Würstchen auf dem Grill, bunte und frische Salate und dazu auch noch der passende Wein!

Hast du mal Lust auf einen neuen Salat? Dürfen wir vorstellen: Wassermelonensalat mit Feta!
Einige von euch haben sicherlich schonmal davon gehört, aber sich noch nicht dran getraut - that´s your sign!

Zubereitung

Ein Glas mit Eis befüllen.
Vodka/Tequila, Blue Curacao und Minze hinzugeben.
Mit einem Löffel gut umrühren (Tipp: Mit der Hand auf dem Glas, lässt es sich gut mixen, ohne dass das ganze Eis rausfällt.
Das Glas mit Zitronenlimonade und Sekt auffüllen.
Nach Belieben mit Beeren, Minze oder ... dekorieren.

Prost

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Zubereitungszeit 10 Minuten

Zutaten

1 kleine Wassermelone
150g Feta
4 Stiele Minze
1 Limette
Salz
Pfeffer

Weinbegleitung

Zu diesem Salat der besonderen Art empfehlen wir unseren Tiengener Rebtal Spätburgunder Rosé von Graf von Kageneck. Er bietet eine schöne Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure, die gut zu den süßen Noten der Wassermelone und dem salzigen, cremigen Geschmack des Fetakäses passt. Mit seinen fruchtigen Aromen nach reifen Erdbeeren, Himbeeren aber auch nach roten Johannisbeeren, bringt er den Sommer ins Glas und eignet sich auch vor dem Verzehr als Aperitif. Probiere es selbst!

Hier findest du die passenden Weine